Cách Chế Biến Bột Tảo Xoắn Spirulina Giữ Trọn Chất Dinh Dưỡng

Bột tảo xoắn Spirulina rất giàu dưỡng chất nhưng nếu không chế biến đúng cách sẽ làm mất dưỡng chất.

Spirulina (tảo xoắn) là siêu thực phẩm được Tổ chức Y Tế Thế Giới khuyên dùng. Chúng vốn được mệnh danh là “thực phẩm tốt nhất cho tương lai”. Để tiện cho việc chế biến và bảo quản – các vi tảo xoắn được xử lý thành dạng bột tảo xoắn, cốm tảo xoắn… So với tảo xoắn tươi thì thành phần dinh dưỡng trong tảo bột/tảo cốm hầu như còn nguyên và rất tốt cho sức khỏe.

Bột tảo xoắn mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu không cẩn thận khi chế biến sẽ làm mất dưỡng chất. Trong bài viết này Lavigen hướng dẫn bạn những điều cần lưu ý và gợi ý một số món ăn cực dưỡng chất từ bột tảo xoắn.

Đặc điểm của bột tảo xoắn Spirulina

Bột tảo Spirulina – siêu thực phẩm siêu của tương lai

– Các dưỡng chất trong bột tảo xoắn sẽ bị mất đi một số chất dinh dưỡng nếu chế biến bằng nhiệt độ cao.

– So với tảo xoắn tươi, các dưỡng chất trong cốm/bột tảo xoắn dễ bị mất nếu quy trình sản xuất không đảm bảo. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng tảo xoắn thành phẩm là do quá trình nghiền – sấy.

Những điều cần lưu ý khi chế biến thức ăn từ tảo xoắn

• Ưu tiên dùng bột tảo xoắn chế biến các món lạnh hoặc ít nhiệt.
• Nếu dùng nhiệt chế biến các món ăn từ bột tảo xoắn thì ăn trước hoặc làm món này ngay trước khi ăn.
• Nếu muốn kết hợp bột tảo với các món nấu nhiệt hãy pha bột tảo xoắn với nước lạnh, đồ nguội hoặc sau khi tắt bếp mới thêm bột tảo xoắn vào.
• Với các món ăn có bột tảo xoắn – tốt nhất chỉ nên chế biến lượng đủ ăn. Nếu ăn không hết tốt nhất nên đổ bỏ vì dù bảo quản trong ngăn đá hay cấp đông cũng không đảm bảo. Do món ăn đã để ngoài môi trường bình thường lâu sẽ làm dưỡng chất trong tảo biến đổi.
• Nếu muốn cất đồ ăn làm từ bột tảo trong ngăn đá/cấp đông để ăn dần bạn nên bỏ hộp cất ngay sau khi chế biến. Đặc biệt chỉ ăn khi rã đông lần thứ nhất. Không nên cấp đông hay bảo quản lạnh thêm một lần nữa.

Những lưu ý khi chọn mua bột tảo xoắn Spirulina

Phương pháp sấy lạnh là yếu tố quan trọng nhất giúp bột tảo giữ trọn dưỡng chất

Các sản phẩm dạng bột thường bị làm giả do người dùng khó phân biệt được sản phẩm thành phẩm. Các sản phẩm từ tảo xoắn lại ngày càng được tin dùng nên nhiều người pha trộn bột tảo nhằm thu lợi bất chính. Điều này không chỉ làm giảm hiệu quả của bột tảo xoắn mà còn có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

Vậy nên, để mua đúng bột tảo xoắn nguyên chất bạn cần lưu ý những điều dưới đây:

• Lựa chọn thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đặc biệt, bột tảo xoắn phải được sấy lạnh đúng quy chuẩn. Chính phương pháp sấy lạnh tách nước giúp giữ trọn dưỡng chất cho tảo khô.
• Lựa chọn sản phẩm có chứng nhận, giấy tờ chứng minh thành phần rõ ràng.

Các món ăn siêu bổ dưỡng từ bột tảo xoắn Spirulina

Để nạp dưỡng chất từ tảo xoắn, thay vì chỉ uống tảo xoắn dạng viên bạn có thể kết hợp tảo xoắn vào nhiều món ăn, thức uống như:

Đồ uống bổ dưỡng làm đẹp hiệu quả từ bột tảo xoắn

Pha bột tảo xoắn cùng đường và nước trắng

Nước uống tảo xoắn không chỉ giúp giải khát mà còn chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp

Đây là thức uống giải khát bổ dưỡng đơn giản nhất từ bột tảo mà bạn có thể uống khi nào cũng được.

Thêm bột tảo vào sữa, sữa hạt hoặc nước ép

Bạn có thể dùng món này vào bữa sáng hoặc bữa xế, ăn vặt đều được. Đây là món ăn “nhanh” nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất và rất healthy.

Thêm bột tảo vào sinh tố

Hầu như bạn có thể thêm bột tảo xoắn Spirulina vào mọi món sinh tố. Chỉ cần thêm một muỗng bột tảo vào lần xay sinh tố cuối cùng.

Kem tảo xoắn

Các món ăn từ bột tảo

Làm mì tươi từ bột tảo xoắn Spirulina

Bún tảo xoắn đẹp da, tốt cho sức khỏe – món ăn mới lạ chinh phục mọi khẩu vị khó tính nhất

Cho bột mỳ vào tô (thố lớn) + trứng gà + bột tảo xoắn trộn đều thành cục bột. Sau đó lấy ra nhào đến khi bột mịn thì ủ 30 phút.

Rắc áo bột rồi cho khối bột đã ủ lên cán mỏng. Sau đó xắt lát thành sợi mì rồi chế biến thành các món mì như bình thường.

Làm nước sốt salad, nước sốt cho món thịt, mỳ Ý. Nước trộn salad dầu giấm bột tảo là món ăn mới, bổ dưỡng khiến bạn không thể ngừng ăn.

Bổ sung bột tảo xoắn Spirulina nguyên chất ngay hôm nay

Bột tảo xoắn Lavigen sản xuất theo quy chuẩn phương pháp sấy lạnh giúp giữ trọn dưỡng chất

Với nhiều sản phẩm bột tảo xoắn thì bột tảo xoắn Spirulina Lavigen nguyên chất được nhiều người tin dùng. Vì là sản phẩm do người Việt sản xuất nên được nghiên cứu nuôi trồng dành riêng cho thể trạng người Việt.

Các sản phẩm tảo xoắn Spirulina Lavigen được sản xuất trong giây chuyền khép kín theo quy chuẩn nghiêm ngặt. Vậy nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm.

Mọi thông tin về sản xuất, thành phần, chất lượng sản phẩm đều được công khai trên các kênh truyền thông của Lavigen. Để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái kém chất lượng bạn chỉ nên mua tảo xoắn Spirulina nguyên chất Lavigen qua Hotline 0981 036 360 để được tư vấn chi tiết.